Soljeni pistacije 1000g Vivio
Ne le, da so pistacije okusne, temveč tudi izjemno zdrave, se običajno prodajajo v lupinah. Vsebujejo zdrave maščobe, so dober vir beljakovin, vlaknin in antioksidantov. Pistacije so dober vir vitamina B6, ki vpliva na razpoloženje in koncentracijo, izboljšuje stanje krvnih žil, igra ključno vlogo pri odstranjevanju potrebnih kemikalij iz telesa in zmanjšuje vnetje. Študije kažejo, da so ene izmed najbogatejših oreščkov. Antioksidanti se borijo proti prostim radikalom, zaradi česar upočasnjujejo proces staranja celic in zmanjšujejo možnost različnih bolezni. Lutein in zeaksantin, ki sta prisotna v oreščkih, podpirata zdravje oči. Študije kažejo, da so manj kalorične od drugih oreščkov, njihova dodatna prednost pa je vsebnost beljakovin, približno 20%. Po mandljih so na drugem mestu.